超簡単☆じゃが芋とキノコのホワイトパスタ

じゃが芋は薄くスライス(1㍉厚位)し、きのこ類はお好みの大きさにほぐす(又はカット)。
※ここでパスタ用のお湯を沸かそう

熱したフライパンに油をひいて、じゃがいもを広げ入れ、蓋をして蒸し焼きにする。(約3〜4分)

うっすら焼き目がついたら裏返して、きのこ類を加えて蓋をして蒸し焼きにする。(約4分)
※そろそろパスタを茹でましょうか〜

さらっとしたソースがお好みなら④で完成！
少し煮詰めると、ちょっぴりじゃが芋が溶けトロッとコクあり濃厚ホワイトソースに！

パスタは茹で上がったらザルにあけ、お好みでバター又はオリーブ油を絡める。

パスタをお皿に盛り付け、上から④又は⑤のソースをたっぷりかけて粗挽き粒胡椒をふりかける。
※トップ写真は④のソースです〜

【⑵】
ご飯＋ソース＋とろけるチーズ(少なめ)で炒めたら簡単めちゃ旨リゾット風♪
ご飯の上にソースをかけるだけ もグー♪

【⑶】
パンに載せてみました〜
うーん、悪くないねぇ♫

こんなレシピをアップ♪舞茸繋がりで〜。
レシピID:3918356
干し椎茸と舞茸焼きのとろとろチーズ載せ 2016.6