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タレの○を混ぜ合わせておく。人参、ピーマン、玉ねぎは一口サイズに切る。
肉団子を作る。◎を合わせてよくこね、一口サイズに丸める。油を1センチ位入れて熱したフライパンで揚げ焼きにする。
野菜も揚げ焼きにする。一度皿に取り、フライパンをさっと拭いてからフライパンに戻す。
フライパンが熱くなってきたら、1のタレを混ぜながら入れて更に熱する。とろみが出てきたら完成です。