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ささみ、みょうが、しそのごま油香る酢の物

ささみ、みょうが、しそのごま油香る酢の物の画像

Description

ヘルシーで、美味しくて、さっぱり☆副菜としても、お弁当にも！

材料 （２人分（ちょっと多め））

ささみ
3本
みょうが
6〜8個
しそ
10枚
きゅうり
2本
すし酢
大さじ6
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    水を沸騰させ火を消して、ささみを入れて10分放置。（火を消すのがポイント）

  2. 2

    きゅうりをスライスし、塩もみしておく。10分たったら、洗って水を絞っておく。

  3. 3

    しそ、みょうがを千切りにする。

  4. 4

    ささみを水で洗い、手でさく。

  5. 5

    全て合わせて、調味料を混ぜ完成☆

コツ・ポイント

ささみの火加減が本当に大事！半生かな？と思うくらいで余熱で火を通しましょう☆
酸っぱいのか好きな方は、穀物酢を大さじ2足してください！うちはコッチ派です♡

このレシピの生い立ち

好きなものを全て混ぜ合わせて出来ました♫
レシピID : 3552099 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (24人)
2022年6月24日
写真
dolcektra
みょうがが無かったので、色付けに人参を。さっぱりの副菜があっという間に出来ました。
#簡単美味
2020年7月27日
写真
ちゃぼっちゃ
茄子も入れました。 さっぱり美味しいです。また作ります！
2020年5月7日
写真
Mayu112233
リピです！簡単にできて、美味しくて、箸が止まりません！笑
#薬味たっぷり
2019年8月31日
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akycn
ささみはレンジでチン。味はごま油と味塩ですが、とても参考になり

ありがとうございます！

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( )
キッチンとめこ
ささみ、みょうが、しそのごま油香る酢の物
by キッチンとめこ