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鍋に水1カップとだしの素を入れて火にかける。沸いたら小さく切ったブロッコリーを入れて蓋をずらしてかけ、2~3分煮る。
ごはん、カニカマ、みりん、しょうゆを入れ弱火で30秒~1分程煮る。
味噌を溶きいれ、強火にし、溶いた卵を流して半熟状になったら火を止める。できあがり。