フレッシュトマトの炊き込みごはんの画像

Description

ドーンと丸ごとトマトを入れた炊き込みご飯。インパクト大なのでお鍋ごとテーブルに出しても。

材料

2合
360cc
中玉1個
小1/2
コンソメ顆粒
小1/2
オリーブオイル
適宜
ブラックペパー
適宜

作り方

  1. 1

    米は研いでザルにあげておく。

  2. 2

    トマトは湯むきする。

  3. 3

    写真

    強火にし沸騰したら弱火にして12分、火を止めてそのまま13分むらす。

  4. 4

    写真

    トマトをざっくり崩しながら混ぜ、仕上げにオリーブオイルを回しかけブラックペパー、パルミジャーノを混ぜる。

コツ・ポイント

もちろん炊飯器でもできます。
あればイタリアンパセリやパセリなどを仕上げに混ぜても。
オリーブオイルとブラックぺパーはマスト!

このレシピの生い立ち

おもてなしやパーティーの〆にインパクトのあるごはんです。さっぱりなので〆にもぴったり。
レシピID : 3554317 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
サガミノピングー
旦那は暖かいトマトに抵抗あるみたいですが、私は美味しかったです。

パセリもたっぷりで綺麗~☆レポ感謝です!