詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ごぼうとにんじんは乱切り、こんにゃくは下ゆでして、かくし包丁してから乱切りにします。
小芋里芋はならべて電子レンジ500Wで5分、硬い物を再加熱1分~2分し、冷まします
鍋にごま油を入れ中火に、ごぼう、にんじん、こんにゃくを炒めます。
出し汁を入れ煮ます。その間に小芋の皮をむきます。
厚揚げを厚みを半分に、16等分にします。
ごぼうが柔らかくなったら、日本酒、きび砂糖、醤油で味付けし、鍋の脇に寄せ厚揚げを入れます。
蓋をして約5分煮て、厚揚げの横に皮を剥いた小芋を入れ、蓋をして5分煮て冷ますと出来上がりです。
つくれぽありがとうございます、基本普段のご飯のオカズです。
つくれぽありがとうございます、春らしくお弁当にも合います。
つくれぽありがとうございます、寒中に温い食卓が嬉しいです。