トマトと卵でシャンタンスープ
Description
創味シャンタンDXでお手軽簡単本格スープ♪
残れば味変リメイクも簡単な便利スープです(^^)
残れば味変リメイクも簡単な便利スープです(^^)
ぬくぱく。
材料
（４〜５人分）
プチトマトなら10〜15個(トマトなら１個)
６カップ
創味シャンタンDX
大さじ１と半
酒
大さじ３
みりん
大さじ２
お酢
小さじ１強
塩
小さじ1/4
お好み加減(本日は大さじ１の片栗粉を同量程の水で溶いたもの)
作り方
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1
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トマトを洗いお好みサイズにカット！
本日は大きなプチトマトだったので４等分。
小さなものなら２等分でOK。
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2
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＊卵・片栗粉以外の材料を全てお鍋に入れ火にかける(^^)
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3
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沸騰してきたら、軽く上澄みの泡を取り、中火にしてトマトを煮る。
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4
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煮トマトのくずれ加減はお好みです(^^)
本日は３〜５分程煮ております。
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5
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火を止めて水溶き片栗粉を加え混ぜ混ぜ〜♪
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6
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また火をつけて煮立ったら、溶き卵を回し入れます。
お鍋の中で円を描く様に(^^)
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溶き卵を加え１５秒くらい経ったら、お箸で卵を優しく混ぜていきます。
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お好みの器に盛って♪
『トマトと卵でシャンタンスープ』の完成(^^)
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9
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簡単お手軽なスープですよ(^^)
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炒めモノ『豚肉セロリの塩シャンタン炒め』などと一緒に(^^)
ご飯をつければ簡単お定食です♪
レシピID：3559321
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味変リメイクも簡単！
残ったスープに海老やタラなどお好みの海鮮や豆腐をプラス。
片栗粉でとろみを強めにつけ簡単餡かけ丼♪
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勿論！残ったスープのみで片栗粉をプラスするだけで簡単トマ玉餡かけ丼は完成〜♪
お好みで具材をプラスしてみて下さい(^^)
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海老は片栗粉をまぶし焼きあげたモノをプラスお薦めです。
海老調理参考レシピ
生姜餡で海老豆腐→レシピID：3010803
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同じくトマトと卵で［トマトと卵の炒め物 ♪］はこちら→レシピID：3296712
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水ではなく、茹で鶏などのゆで汁を使って作るのもお薦めです。
［茹で鶏＆卵スープ］はこちら→レシピID：3049262
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コツ・ポイント
大きなトマトを使う場合もお好みカットです♪
ダイス型やスマイルカットとお好みで(^^)
煮詰めて味が濃くなったらお水をプラス。
薄ければ創味シャンタンDXをプラス。
甘みはみりんで調整下さい。
残ればどんぶりの餡にチェンジ♪
ダイス型やスマイルカットとお好みで(^^)
煮詰めて味が濃くなったらお水をプラス。
薄ければ創味シャンタンDXをプラス。
甘みはみりんで調整下さい。
残ればどんぶりの餡にチェンジ♪
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単スープを！
で、冷蔵庫に有るモノでよく作るスープです(^^)
鶏のゆで汁の残り有ればそれを活用♪
で、冷蔵庫に有るモノでよく作るスープです(^^)
鶏のゆで汁の残り有ればそれを活用♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
ぬくぱく。
