シュトレンラスクの画像

Description

クリスマス時期に出回るシュトーレン。作って失敗したり、余ったり、好きな味じゃなかったらラスクに変身させちゃおう!!

材料 (20〜25枚くらい)

シュトーレン
1個
グラニュー糖
15g位
シナモン
お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを140度に予熱する。無塩バターは室温に出しておく。

  2. 2

    シュトーレンを3ミリくらいにスライスする

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板にスライスしたシュトーレンを並べ、120度で15~20分位焼いて水分を飛ばす

  4. 4

    表面を触って、弾力がなくなりかたくなったらオーブンから出して、冷ます

  5. 5

    ボールにバターを入れてホイッパーで混ぜ、クリーム状になったらグラニュー糖とシナモンを
    加えて混ぜ合わせる

  6. 6

    オーブンを再度140度に予熱。冷めたシュトーレンスライスに【5】のバターを塗り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  7. 7

    120度で15~20分位焼き、冷めたら完成!

  8. 8

    写真

    ほっこりコーヒータイムのお供に♪

コツ・ポイント

☆ご家庭のオーブンによって異なると思いますので、温度設定は焦げないよう低温で、焼き時間も調整してください。
☆砂糖の量も、塗る量も好みがあると思いますので、お好みで。

このレシピの生い立ち

気合いを入れてシュトーレン作りに挑戦し、1週間位たってから食べてもパサパサで残念な仕上がりに…これ以上寝かせてもおいしく食べられる要素はゼロなので、ラスクにしてみたらとってもおいしくできてました。洋酒とスパイスの効いたおいしいラスクに満足!
レシピID : 3557657 公開日 : 15/12/06 更新日 : 15/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
じょこ
新年まで持ち越しました(笑)最後までおいしく頂けてよかったです★
写真
りえままりん
簡単に美味しく出来ました。子供たちのお土産に
写真
りえままりん
美味しくできました!
初れぽ
写真
❀an❀
失敗したけど捨てなくて良かった♪サクカリ美味ですもっと食べたい♡

これからはシュトレン失敗しても怖くないですよね!またぜひ~!