アミエビと大根葉のふりかけ

アミエビと大根葉のふりかけ

Description

大根葉とアミエビでしょう賀をたっぷり入れてふりかけを作りました。

材料 (10人分)

大根の葉っぱ
1本分
アミエビ
70g
1かけ(20g)
*砂糖
大匙2
100cc
*醤油
50cc
*水
100cc
大匙2

作り方

1

大根の葉を茹でて細かく切る。

2

アミエビをフライパンで乾煎りする。

生姜をみじん切りにする。

3

2に大根葉と*印を入れ水分がなくなるまで煮詰め、最後にみじん切りの生姜とごまをひと混ぜして出来上がりです。

コツ・ポイント

大根葉を下ゆですることとアミエビを乾煎りするといいです。

このレシピの生い立ち

大根葉の料理もマンネリ化しているのでアミエビを使ってみました。
レシピID : 3558297 公開日 : 15/12/06 更新日 : 15/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/07

First tsukurepo mark
写真

大根葉を貰ったら何時も作ります。ご飯のお供に最適です。

いかっち5

つくれぼありがとう アミエビが香ばしくいいでしょう