旨い！トンテキ×創味シャンタンDX
シマネコ１番
作り方
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1
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肉が縮まないように脂身との境目を中心に切れ目を入れる。
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2
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マヨネーズ、創味シャンタンDX、にんにく擦りおろしをよく混ぜ合わせる。
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3
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合わせ調味料を肉の表面に塗る。
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4
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肉をラップ等で包み空気を抜いて、半日から１日置く。
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5
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肉の表面に小麦粉を薄く振り、中火でソテーする。
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6
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イチョウ切りのリンゴ、ココナッツオイル、砂糖、バルサミコ酢、シナモンをませてレンジで５～６分加熱。お手軽ソースです
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7
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皿にキャベツと肉を盛り、りんごのソースをかけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
肉は半日以上置いたほうが下味がしっかり付いて美味しいです。
肉を焼く時は中火以下の方が肉が柔らかく出来上がります。
りんごのソースはピュレ状にしても良いですが、酸味が有った方が美味しので形を残しました。
肉を焼く時は中火以下の方が肉が柔らかく出来上がります。
りんごのソースはピュレ状にしても良いですが、酸味が有った方が美味しので形を残しました。
このレシピの生い立ち
疲労回復のため、ビタミンB１を多く含む豚肉を焼くだけ簡単メニュー。
創味シャンタンDXとマヨネーズは相性抜群！
創味シャンタンはとても良い仕事をしてくれるので、中華にこだわらず色々試しています。
創味シャンタンDXとマヨネーズは相性抜群！
創味シャンタンはとても良い仕事をしてくれるので、中華にこだわらず色々試しています。
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