柿とさつまいもの柚子みりん煮

さつまいもは約１cm幅の輪切りにして、水にさらします。
柿は食べやすい大きさのくし切りにします。

フライパン又は鍋に水150cc、みりん、ゆず果汁を加えて、水気をきった１のさつまいも、柿を加えます。

さつまいもに串がささるまで約10分煮ます。
冷まして、味を馴染ませます。