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抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用

抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用の画像

Description

和洋折衷なちぎりパン★抹茶の香りがふんわりとするちぎりパンです。

材料 （18cmスクエア型）

強力粉
250g
砂糖
40g
マーガリン（バター）
30g
抹茶
5g
ドライイースト
3g
牛乳
180cc
あん、チョコチップ
適量

作り方

  1. 1

    あん、チョコチップ以外をホームベーカリーにセットし、一次発酵までお任せ★

  2. 2

    写真

    打ち粉をし、生地を4等分にしベンチタイム10分。
    2つにチョコチップを混ぜ、更に4等分。まるめて型へ★

  3. 3

    写真

    残りの2塊を4等分ずつにし、あんを包んで型へ★

  4. 4

    写真

    二次発酵をします。
    40度30分、乾燥しないようにスチーム発酵orラップをしてください。

  5. 5

    写真

    分量外の薄力粉をふるいでかけ、160度に予熱したオーブンで
    160度10分で焼き→
    150度15分で更に焼きます。

  6. 6

    写真

    焼き上がり★

コツ・ポイント

適当に作っても失敗知らず★

このレシピの生い立ち

抹茶が好きなので、ちぎりパンを抹茶でアレンジ★
レシピID : 3559907 公開日 : 15/12/07 更新日 : 15/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年4月6日
写真
Jasami☆
ほんのり抹茶で、かわいいちぎりパンが出来ました。アメリカ人の義理の母にも喜ばれそう(◍•ᴗ•◍)
#日本的
2016年3月14日
写真
87はるか☆
なぜかあんこを入れたパンのほうがしっとりしてました☆とても美味☆

おいしいレポありがとうです♪あんの水分と砂糖でしっとりです♡

2015年12月8日
初れぽ
写真
つぐみ2
初ちぎりパンです♪半分はあんぱん、残りはチョコを入れました。

レポありがとう♪とても美味しそう！色もきれい♪

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kurara1230
抹茶ちぎりパン（あん&チョコ）HB使用
by kurara1230