簡単！調味料１つのミックスビーンズサラダ
シナモシナモ
作り方
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1
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ミックスビーンズは水切りをする(ドライパックは不要)今回使用したのはカネハツさんのサラダに！まめ(ひじき入り)です。
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2
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ツナ缶はある程度油を切る(あまり切りすぎないで下さい)。
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3
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玉ねぎを大きめのみじんぎり(５～１０mm角位の角切り)にし、ボウルに入れる。
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4
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③に油を切ったツナを入れて混ぜる。玉ねぎにツナの油が回ったら、水気を切ったミックスビーンズを加えて混ぜる。
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5
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④にバルサミコ酢を加えて混ぜて完成です。味をみて、物足りないようなら塩胡椒で調節して下さい。
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6
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そのままでも食べられますが、半日程冷蔵庫に置いたほうが味が馴染み玉ねぎの辛みも抜けます。朝作って夜ご飯に食べています。
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7
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2015年12月14日時点「 ミックスビーンズ」の人気検索でトップ10に入りました
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8
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「ミックスビーンズ」の人気検索で1位になりました。
※2016年1月17日時点
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9
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話題のレシピになりました。
※2016年12月21日時点
作って下さった皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ツナの油を切りすぎると、玉ねぎに油が回らないのであまり切りすぎないのと、玉ねぎとツナを先に混ぜてから、豆とバルサミコ酢を加えることです。今回はひじき入りの水煮のミックスビーンズ125gを使用しましたが、ドライパックでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が好きですが、使用頻度は低くてなかなか減らないので、手軽に何かに使いたいなと考えた、切って混ぜるだけのレシピです。バルサミコ酢のこくと甘みと酸味で調味料はこれ１つで十分美味しいと思います。
