ほっこり大根のみそ炊き

Name: ほっこり 大根のみそ炊き
Yield: 4人分
Ingredients: 豚肉 こま切れ 150㌘くらい; 大根 1/2本; 板こんにゃく 1枚; フンドーキン無添加合わせみそ 適宜; きび砂糖 大さじ2; 酒 材料がこげつかない程度

Description

寒い夜のほっこりみそ炊き

豚肉こま切れ

150㌘くらい

1/2本

1枚

フンドーキン無添加合わせみそ

適宜

きび砂糖

大さじ2

酒

材料がこげつかない程度

こんにゃく、大根と下茹でする手間がありますが、このひと手間が料理を美味しくします(どこかで聞いたような(苦笑))
料理酒は多めでこげつかないようにしてください
大根から水が出るので水は不要です

祖母から3代の冬の定番です(*´ー｀*)

レシピID : 3561979 公開日 : 15/12/08 更新日 : 15/12/08