コクうま!人気のミートソースの画像

Description

残りものの野菜やひき肉があれば簡単に作れるようなレシビにしました!

材料 (2〜4人分)

〜具材〜
350g
中1個
にんにく
少々
バター
一欠片
〜ソース〜
◉ケチャップ
大さじ5
◉中濃ソース
大さじ5
◉顆粒コンソメ
大さじ1
◉バター
小さじ1
大さじ1
◉バルサミコ酢(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにしてバターを入れて弱火で炒める。
    透き通ってきたらにんにくを投入してさらに炒める。

  2. 2

    写真

    中火にしてひき肉を入れ炒める

  3. 3

    写真

    具材を炒めたら、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
    このとき、粉がダマにならないよう気をつけてください。

  4. 4

    写真

    トマト缶と◉を入れて10分ほど中火で煮込む。
    水分を飛ばすイメージで混ぜ合わせながら様子をみる。

  5. 5

    写真

    鍋底みえるまで煮込んだら最後にバターを入れて混ぜる。

    水分が多いと感じたらさらに煮込んでください!

  6. 6

    写真

    パスタを盛り付けして完成です!
    お好みでお野菜やチーズと合わせても良いです!

コツ・ポイント

じっくりコトコト煮込むとコクと旨みが更に増します!
トマトソースも煮込んでいくとブラウンになっていきますのでご安心を!

このレシピの生い立ち

いろいろな料理にリメーク可能なミートソース!大量に作っておけば節約しながら様々な料理に変身します!
レシピID : 3562468 公開日 : 15/12/08 更新日 : 15/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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はづき☆24
家にある材料で作れるのを探してました! 簡単で美味しかったです~

つくれぽありがとうございます♡

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クックNXYGOQ☆
市販と物が食べれなくなりそうです。美味しいレシピでした!

美味しそうに作っていただきありがとうございます♡

初れぽ
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クック82OF1H☆
とても美味しかったです!

つくれぽありがとうございます♡