さつまいもとズッキーニのミルク煮

さつまいもをよく洗い、5ミリくらいの輪切りにして、水にさらす。

ズッキーニはさつまいもより少し厚めに輪切りする。

鍋に牛乳とブイヨンを入れて煮溶かす。

4を繰り返しで重ね、器の上の最後のチーズだけのせない。

3の牛乳を材料ひたひたまで入れる。足らないときは牛乳をたす。

器にラップをふんわりかけてレンジにかける。
吹きこぼれないように注意してさつまいもが柔らかくなるまで加熱する。

6の上にチーズをのせてオーブントースターで焼き色をつけて出来上がり。