簡単しなちくの画像

Description

父が作るラーメンにのっているしなちくが食べたくなって。

材料

メンマ水煮
1袋(120g)
しょうゆ
小匙2
酒、みりん
各小匙1
160cc
鶏ガラ粉末
小匙1
適量

作り方

  1. 1

    メンマ水煮をザルにあけ、水気をきる。

  2. 2

    小鍋に塩以外の材料を入れ、強火で煮たたせる。

  3. 3

    煮汁が煮たったら中火にし、煮汁が半分になるまで煮る。

  4. 4

    最後に塩で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

分量は目分量なので、味付けはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 3565241 公開日 : 15/12/10 更新日 : 15/12/10

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