簡単 ひとくちスフレチーズケーキ
Description
おもてなしや手土産に ひとくちサイズのスフレチーズケーキいいですよ☺
ちょろこちゃん
材料
（ケーキの型21センチ 1ホール分）
作り方
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2
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材料をすべて計量
薄力粉40グラム
きび砂糖36グラム×2個
ケーキの型に クッキングシートを 底と側面に
敷きます。
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3
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クリームチーズを混ぜて なめらかになったら
砂糖36グラムを入れて
たまごの黄身3個を入れて なめらかになるまで混ぜる。
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4
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生クリームを ハンドミキサーで混ぜ 生クリームで直線が書けるくらいまで 混ぜる。
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5
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卵白3個分を ハンドミキサーで混ぜ きび砂糖
36グラムを ２回に分けて加え メレンゲでのが書けるくらいまで混ぜる。
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6
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クリームチーズなどを混ぜたボールに
振るった薄力粉40グラムを加え 大きく混ぜ合わせる。
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7
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そのボールの中に 生クリームを加え 大きく混ぜる。
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8
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そのボールに メレンゲを 2回に分けて加えて
大きく混ぜる。
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9
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よく混ざったら
オーブンの鉄板に熱湯を1センチほど入れて
ケーキの型を入れて
160度で50分焼く
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10
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25分たったら １度取りだし ケーキの型の上に
アルミホイルをかぶせて また焼く160度で25分
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11
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焼けたら 冷まして
ひとくちサイズに切り分け完成
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コツ・ポイント
材料の計量と ケーキの型にクッキングシートをあらかじめ準備しておくと
早いです☺
焦げる恐れがあるので オーブンを25分で
１度開けて アルミホイルをかけるのを忘れずに
早いです☺
焦げる恐れがあるので オーブンを25分で
１度開けて アルミホイルをかけるのを忘れずに
このレシピの生い立ち
友達が スフレチーズケーキが
食べたいとリクエストしてくれ
何度か作っているうちに この分量になりました
食べたいとリクエストしてくれ
何度か作っているうちに この分量になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
