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簡単リンク鶏のざんぎ(唐揚げ) 甘酢あんかけ
すぐに食べたら、揚げたてのカリカリ感と、あんのトロリ感が楽しめますよ。
野菜も摂れてヘルシーです。
野菜も摂れてヘルシーです。
材料
（2人分）
鶏もも肉
2枚
下味 しょうゆ
大さじ1/2
下味 酒
大さじ1/2
下味 ごま油
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ4
☆砂糖
大さじ4
大さじ2
☆酢
大さじ2
小さじ1
ピーマン
1個
もやし
1袋
レタス
4枚
サラダ油
適量
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1
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鶏もも肉を大きめの一口大に切り、下味をつける。
ピーマン、レタスはもやしに合わせて切る。
もやしはレンジ600wで1分半
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2
-
もやしが冷めたら、レタス、ピーマンとお皿に敷く。
小鍋に☆甘酢調味料を入れて、火にかける。
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3
-
甘酢が沸いたら、片栗粉を大さじ1の水で溶き、小鍋に入れてトロミをつける。
-
4
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下味をつけた鶏もも肉に小麦粉と片栗粉を大さじ2ずつ入れてまぶし、180℃でからりと揚げる
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5
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揚がった鶏肉の油を切り、野菜の上に置く。
その上に、甘酢あんをかけて出来上がり
コツ・ポイント
酸味があるので、苦手な方は半量でもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ざんぎだけだと野菜がないので、野菜も一緒に食べられるように。
レシピID : 3566715
公開日 : 15/12/11
更新日 : 15/12/11
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/03/23
きらり流れ星さん、ありがとうございますヽ(*´∀｀)
16/07/05
野菜いっぱい食べられますよね！ありがとうございますー！