鶏のざんぎ(唐揚げ) 甘酢あんかけ

鶏のざんぎ(唐揚げ) 甘酢あんかけ
すぐに食べたら、揚げたてのカリカリ感と、あんのトロリ感が楽しめますよ。
野菜も摂れてヘルシーです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
下味 しょうゆ
大さじ1/2
下味 酒
大さじ1/2
下味 ごま油
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ4
☆砂糖
大さじ4
☆酢
大さじ2
小さじ1
ピーマン
1個
もやし
1袋
レタス
4枚
サラダ油
適量

1

鶏もも肉を大きめの一口大に切り、下味をつける。
ピーマン、レタスはもやしに合わせて切る。
もやしはレンジ600wで1分半

2

もやしが冷めたら、レタス、ピーマンとお皿に敷く。
小鍋に☆甘酢調味料を入れて、火にかける。

3

甘酢が沸いたら、片栗粉を大さじ1の水で溶き、小鍋に入れてトロミをつける。

4

下味をつけた鶏もも肉に小麦粉と片栗粉を大さじ2ずつ入れてまぶし、180℃でからりと揚げる

5

揚がった鶏肉の油を切り、野菜の上に置く。
その上に、甘酢あんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

酸味があるので、苦手な方は半量でもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

ざんぎだけだと野菜がないので、野菜も一緒に食べられるように。
レシピID : 3566715 公開日 : 15/12/11 更新日 : 15/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/03/23

写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

きらり流れ星さん、ありがとうございますヽ(*´∀`)

16/07/05

First tsukurepo mark
写真

あんかけがいいですね!野菜もいっぱい食べれてホント美味しい✩

お料理戦士

野菜いっぱい食べられますよね!ありがとうございますー!