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ブロッコリーは、レンチンか軽く下茹でしておく☆は合わせておく
エリンギ、黄パプリカは1.5cmくらいの角切り厚揚げは2cmくらいの角切り
油をしいて中火~強火で厚揚げを炒め、焦げ目がついたらエリンギ、パプリカを入れるここで塩こしょう
ブロッコリーを入れたら、お湯でといた創味シャンタンとオイスターソースを投入水分をとばすように炒めたらできあがり