蒟蒻と鶏もものガーリックバター醤油

蒟蒻を切り、隠し包丁を入れたら、ゆでてあく抜きをし、水分を切っておく。

鶏肉を食べやすい大きさに切る。にんにくをスライスする。青ねぎをきざんでおく。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、いい色になったら皿に出しておく。

鶏肉を加え火を通す。

にんにくを戻し、醤油で味をつけ、バターを入れ香りをつける。

盛りつけて青ねぎを散らしたらできあがり。