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調味料を混合します。
鶏もも肉を1~2cm角にカットします。
ごぼうはささがきします。
ニンジンは1円玉の半分位の大きさにカットします。
焼ちくわは縦半分にカットし、2~3ミリ厚さにカットします。
しいたけも焼ちくわの大きさに合わせてカットします。
薬味ねぎは5~10ミリの長さにカットします。
米をといて炊飯釜へ入れ、調味料を3合ラインまで入れ、カット材料をその上に入れます。
炊き上がったら薬味のねぎと那古野の華を入れて、混ぜて出来上がりです。