乳製品なし■ブロッコリーの卵サラダ

ブロッコリーは房の部分だけ使います。小房に分けて少し柔らか目に塩ゆでしておきます。

卵は固ゆで卵にしてみじん切りに。★の材料すべて合わせてよく混ぜます。

２のソースの中にしっかり水気を切った１のブロッコリーを小さく割きながら入れてよく混ぜます。