☆安納芋のプチタルト☆
Description
スイートポテト風の餡を入れたプチタルト。ティータイムで、ほっこりしましょ(^^)。
MISTYショコラ
材料
（プチタルト9個）
100g
25g
1個
グラニュー糖
20g
三温糖
5g
20cc
明治北海道バター
25g
市販のプチタルト
9個
作り方
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1
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材料の写真→
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2
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ボウルに皮を剥いた安納芋を適当にカットして入れ、ラップをして電子レンジで柔らかくします。
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3
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次に、グラニュー糖と三温糖とバターと生クリームを入れバターを溶かす為、再びレンジでチンします。
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4
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バターが溶けたら麺棒などで、安納芋を潰しながら混ぜます。
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5
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次に、卵黄を入れ、泡立て器で混ぜます。
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6
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次に、薄力粉を入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
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7
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オーブンを170℃に予熱開始します。
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8
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市販のタルトに生地をスプーンで入れます。ちょうど、9個に分ける事が出来ました。
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9
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オーブンに入れ、20分焼いて完成です。
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10
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切った断面は、こんな感じです。→
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ホイップクリームやアラザンなどでデコってクリスマスパーティーにも(^^)。
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コツ・ポイント
安納芋を潰す時、粗めにして食感を出すのも良し。裏ごししてなめらかにしても。お好みで作ってみてね。私は、粗めの食感が好きです(^^)。
このレシピの生い立ち
父に、安納芋で何か作ってと言われて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
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MISTYショコラ
