キャベツらーめん

即席めんを沸騰したお湯で2~3分やわらかくなるまで茹で、麺を碗に入れておく。茹でたお湯は捨てる。

キャベツ 1/4個を小さく切り、400ccの水で強火で茹で、やわらかくなったら弱火に
たまねぎを加えると甘みが増える

茹でたキャベツに削り鰹節といしるを加えて火を止め、30秒程余熱で煮込み出来上がり。