ちょとだけツンッな、わさび風味大根サラダ

大根はできるだけ薄切り（スライサーほどでなくてもいいけど）にして氷水に15分位浸したら、よく水を切ります。シャキッとします。セロリのスライスなど混ぜてもおいしいかもしれませんね。彩りに人参なんかも・・・

５０センチくらいありそうな大きな大根が９０円で売られていたので思わず買ってしまいました。でも冷蔵庫が満杯だったので、ガンガン使わなくてはと思い、とりあえず簡単なものを作ってみました（笑）。