餃子の生地で ✿惣菜パン✿
作り方
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1
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*生地作り*
強力粉をボールに入れ箸でグルグルかき混ぜる(振るう代わり)
そこへ熱湯を加えスプーンなどで混ぜ、手を使ったりして耳たぶくらいの柔らかさにし、ひとまとめにする(熱いので注意してください)
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2
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濡れふきんをかけて20分寝かせます。
その間に、惣菜を表記通りにチンして冷ましておきます。
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3
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台に打ち粉をし、10等分に切り分ける。切り口を上にし、丸める。
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5
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全ての生地を伸ばしたら、具を包みます
チーズを1枚を4つに切り8枚用意します。(2枚は残ります)
生地にチーズを乗せ、その上にから揚げを乗せ、しっかり閉じます。それを6つ作ります。
ハンバーグはケチャップを塗り包み、4つ作ります。
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6
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*の材料を混ぜ、5で作ったモノをくぐらせパン粉をつけます。後は低めの温度でじっくり揚げたら完成!じっくりしっかり揚げて下さい。
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7
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ハンバーグバージョンの切ったの❤
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コツ・ポイント
水分量はその日によって、増減してみてください。
*の卵液は適当で大丈夫です。我が家の揚げ物はいつもこのやり方でパン粉をつけます。とっても簡単で楽です♪ 冷めたらトースターなどで温めればまたサクサクです。
*の卵液は適当で大丈夫です。我が家の揚げ物はいつもこのやり方でパン粉をつけます。とっても簡単で楽です♪ 冷めたらトースターなどで温めればまたサクサクです。
このレシピの生い立ち
我が家の餃子はいつもこの生地で作ります。何度か食べてる内にパン風にアレンジ出来ないかと、、、。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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