デミグラスソース☆煮込みハンバーグ☆
♥︎yaya♥︎
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして バターを乗せる。ラップをしてレンジで 2分程チンして 冷ましておく。
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2
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パン粉を牛乳に浸しておく。
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3
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ボウルに❶・❷・★を入れて、粘りが出るまで混ぜる。
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4
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❸を4等分する。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れて、❹の両面をじっくり焼く。（焼き色がつけば、中まで火が通ってなくてもOK）
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6
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キッチンペーパーで 油をとり、☆を入れて15分程度煮込む。（今回は、エリンギも入れました）
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7
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器に入れて完成。
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8
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付け合わせに、甘さ控え目の にんじんグラッセ♡
レシピID：3796891
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コツ・ポイント
※玉ねぎは、完全に冷めてから❸に入れてください。
※デミグラスソースだけでOKですが、今回は冷蔵庫にあったエリンギを入れました。しめじやマッシュルームでも◎ですよ。
※途中で味をみて、煮詰まり過ぎるようなら 水を足してください。
※デミグラスソースだけでOKですが、今回は冷蔵庫にあったエリンギを入れました。しめじやマッシュルームでも◎ですよ。
※途中で味をみて、煮詰まり過ぎるようなら 水を足してください。
このレシピの生い立ち
すりおろし玉ねぎとニンニクが決め手！我が家の定番、デミグラスソースの煮込みハンバーグです。
♥︎yaya♥︎
