超簡単あさりの酒蒸し

あさりは砂抜き、キャベツは1センチ幅くらいの細切りにしておく。料理酒ににんにくチューブを溶かしておく。

フライパンを熱してバターを溶かした上に、キャベツを敷いてあさりも置く。

塩こしょうとにんにくを溶かした料理酒を入れたら、フタをして中火で10分ほど蒸し焼きにする。