牛すじのトロトロ塩煮の画像

Description

塩味もウマイんだなー♪

材料 (いっぱい)

600gくらいかな
2本
2本
1丁
調味料
500cc
100cc
みりん
50cc
小さじ1/2強
こんぶだし
2包
下処理したときの残り汁
あれば お玉2杯
しょうが
あれば 刻む

作り方

  1. 1

    写真

    下処理した すじ肉ID:3579645

  2. 2

    写真

    ごぼうは笹がきにして 水にさらしておく

  3. 3

    写真

    ネギはななめ切り

  4. 4

    写真

    こんぶだし

  5. 5

    鍋に ごぼう、すじ肉、すべての調味料を投入。沸騰したら中火 5分煮込む

  6. 6

    写真

    5分たったら 豆腐をテキトーにちぎって鍋に入れる


    10分煮込む

  7. 7

    写真

    最後にネギを投入して5分

  8. 8

    写真

    完成~

  9. 9

    食べてみて塩が足りなかったら パラパラしてください;

コツ・ポイント

煮込むだけ

このレシピの生い立ち

すじを塩味でさっぱりと(^_^)
レシピID : 3579661 公開日 : 15/12/18 更新日 : 15/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート