マッシュパンプキンの肉味噌チーズ焼き♡
優雨【ゆぅ】
作り方
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1
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◎肉味噌◎
フライパンにサラダ油をしき、にんにく(少々)&みじん切りにした玉ねぎを炒める。
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2
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玉ねぎが透き通ったら豚ひき肉を入れてほぐすように炒める。
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3
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豚ひき肉に火が通ったら合わせておいた☆を入れて軽く煮詰め、鶏ガラスープの素&塩胡椒で味を整えたら肉味噌は完成◎
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4
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◎マッシュパンプキン◎
カボチャはワタを取り、ラップに包んで500Wで2分程レンチンする。固い皮が剥きやすくなります。
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5
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カボチャを切り皮を取ったらふんわりラップをして500Wで3〜4分程レンチンする。
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6
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熱いうちにバター&ミルクポーションを加えカボチャをマッシュしたら塩胡椒して軽く味付けする。
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7
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耐熱皿にマッシュしたカボチャを入れる。
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8
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肉味噌を乗せて真ん中にくぼみを作る。
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9
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くぼみに卵を落とし入れ、ピザ用チーズ&粉チーズを振りかけトースターでこんがり焼く。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる
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10
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出来上がり♡
パセリ&BKペッパーはお好みで◎
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11
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トロ〜り卵♡
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コツ・ポイント
※肉味噌は作りやすい分量で記載しているので
余る可能性があります…ご飯のお供にでも♡
※マッシュパンプキンの材料にコーヒー用の
ミルクポーションを使用していますが牛乳や
豆乳でも代用できます◎その場合は大1で◎
余る可能性があります…ご飯のお供にでも♡
※マッシュパンプキンの材料にコーヒー用の
ミルクポーションを使用していますが牛乳や
豆乳でも代用できます◎その場合は大1で◎
このレシピの生い立ち
カボチャ料理のレパートリーを増やそうと思い作りました◎
優雨【ゆぅ】
