ゴーヤと金時人参の豆乳スープパスタ

熱湯で生パスタをゆでる。人参は1cm角切り、ゴーヤは縦4つに切り種を除き輪切りにする。

【1】のパスタが柔らかくなったら、1cm角切りした鶏肉、野菜、豆乳を投入し、鶏肉が柔らかくなるまで煮こむ。

【2】にルウの素を加え、鍋底が焦げないよう弱火でさらに煮こむ。とろみがついたら一皿に一枚ずつチーズをのせてから皿に盛る。