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白玉粉、絹ごし豆腐を混ぜ合わせる(水気が足りない場合は少しずつ水を足して下さい)
粉がまとまったら、団子状に丸める
お湯をお鍋に沸かし、沸騰したら丸めた団子を入れる
団子が浮いてきたら冷水に入れて冷やす
冷めた団子を竹串に刺してグリルかコンロの火で炙り、焦げ目をつける
みたらしソース)醤油、水、砂糖を鍋に入れ弱火にかける
砂糖が溶けて煮たったら★水解き片栗粉を入れてトロトロにする
みたらしソースのあら熱をとり、お皿にのせたお団子にかけても完成♪