明太クリームスパ

スパゲティーを茹でるお湯を沸かし始める。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れ、弱火にかける。

明太子はスプーンで薄皮から取り出し、ネギは小口切りにしておく。

④が温まったら火を止め、明太子を入れ混ぜ合わせる。明太子はトッピング用に少し残す。
バターを入れ、塩胡椒で味を整える。

茹で上がったパスタを⑤に入れて絡めてお皿に盛る。
ネギと残しておいた明太子をトッピングして出来上がり。