冬至に☆かぼちゃマフィン
Description
冬至にはかぼちゃを！朝食やおやつにぴったりのマフィンを簡単なホットケーキミックスで作ってみました。
クックloveまま☆
材料
（カップ20〜25個分）
作り方
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1
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かぼちゃは種だけとって ラップをして レンジで加熱して 柔らかくなったら 身だけスプーンなどでこそげとっておく。
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2
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かぼちゃが熱いうちにバターを入れて余熱で溶かすように混ぜる。
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3
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別のボウルに卵を割りいれ 砂糖とよく混ぜておく。
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4
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②に③を入れて混ぜて ホットケーキミックスと牛乳も入れて混ぜる。
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5
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カップに７分目くらいまで入れて 180°Cに予熱したオーブンで２０分焼く。
カップの大きさによって焼く時間は調整してね。
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6
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真ん中に爪楊枝などさして何もついてこなければ 完成！
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7
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※12月26日 人気検索トップ10入り いただきました。ありがとうございます！
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8
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※冬至 レシピ人気検索トップ1☆いただきました〜！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けはおかずにならない！という家族にも 冬至にはかぼちゃを食べてもらいたくて マフィンにしてみました。バターをたっぷり使うことでHMっぽさも少なくなってます。
クックloveまま☆
