我が家の手作りおせち☆トースター伊達巻☆
作り方
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フードプロセッサーに材料全てを入れて、スムーズな生地なるまで混ぜる。
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型に急全てを流し込み、表面に泡があったら菜箸でつついて潰す。
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綺麗な平になると思います
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トースター真ん中位の段に入れ、10〜13分焼く。焼き加減をみながら必要ならトレーの向きを入れ替えて下さい。
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表面を触って玉子が手につかないくらい焼けたら、トレーを取り出して、乾いた布巾などの上において粗熱をとる。
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巻きすの巻く面を下に玉子の表面に乗せ、そのままひっくり返す。トレーを取りアルミホイルをゆっくり剥がす。
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続いてクッキングシートもゆっくりそちょっとずつ引っ張って剥がす。
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巻き簀の手間かたゆっくり巻いて、最後はキツめに手前に詰めるように巻き終える。
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ゴム2〜3本でキ巻き簀を固定して、トレーなどの上に立てて冷ます。余分な知るが出てくることもあります。
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冷めたら巻き簀を外し切る。冷凍保存する場合はスライスした物を一つづつラップで包み、ジッパー付き保存袋にいれて冷凍する。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間は変わるかもしれませんが、ポイントは表面がしっかり焼けていることです。
このレシピの生い立ち
コンロの場所をとらないトースターに挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)