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カボチャと鶏肉のオイスター炒め

カボチャと鶏肉のオイスター炒めの画像

Description

ボリューム満点☆
彩りもキレイなおかずです(*^_^*)

材料 （４人分）

カボチャ
１/４個
鶏肉
１枚
人参
１/２本
長ネギ
１/２本
●オイスターソース
大さじ２
●酒
小さじ２
●醤油
小さじ２
●にんにくチューブ
５cmくらい
●塩コショウ
少々
油
炒め用
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切りビニール袋に入れて●を揉み込んでおく。

  2. 2

    カボチャは種とワタを取り一口大に切り電子レンジで３分程加熱する。

  3. 3

    人参は千切り､ネギは斜めに薄切りにする。

  4. 4

    フライパンに油を熱し【１】を焼く。

  5. 5

    鶏肉の周りが白くなってきたらひっくり返して【３】の人参と長ネギも入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら【２】のカボチャを入れて塩コショウで味を整えたら完成です♪

コツ・ポイント

【２】ではカボチャに串がスーッと通るくらいまで☆
カボチャの大きさで調整してください。

鶏肉はムネでもモモでもお好みで☆
今回は超特売だったのでモモ肉を使いました。

このレシピの生い立ち

子どもが大好きなカボチャでメインになるおかずを作りたくて☆
レシピID : 3584857 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年6月27日
写真
スタイリッシュママ
息子のお弁当に♪彩り綺麗でボリューム満点♬素敵助かりレシピ☆

素敵なお弁当(^^)息子さんのお口にあったかな♪ れぽ感謝♡

2016年3月31日
初れぽ
写真
canapen
ご飯のすすむお味！！おいしいです。

カボチャがしっかりおかずですよね♪ れぽ感謝です♡

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こてたす
カボチャと鶏肉のオイスター炒め
by こてたす