栗原はるみとビギナーズのハンバーグ
しおりポンママ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにしておきます
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2
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ボウルに合挽き、パン粉、牛乳、卵、生の玉ねぎを入れ、塩胡椒は強めに、ナツメグ少々をかけ、粘りがでるまで混ぜます
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3
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混ざったら、ボウルの中でタネを十字に手で分け目を入れ、4等分します。
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4
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一つ分を空気を抜くように投げつつ成形します
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、両面にこんがり焼き目をつけます(中まで火が通らなくて大丈夫)
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6
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230度に予熱したオーブンあるいは両面焼きできるグリルで13〜16分焼いたらふっくらハンバーグの出来上がり★
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7
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★の材料をフライパンでとろみがつくまで煮込み、ソースの出来上がり
ハンバーグにかけてお召し上がりください❤︎
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8
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15.12.25★人気検索TOP10入り★
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9
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一人分410kcal
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コツ・ポイント
生の玉ねぎをくわえることで、食感の良い大人のハンバーグに❤︎
ハンバーグを両面こんがり焼き目を入れておくことで見た目が美しく、オーブンで焼き上げることで膨らんだレストランの様なハンバーグが出来ます❤︎
ハンバーグを両面こんがり焼き目を入れておくことで見た目が美しく、オーブンで焼き上げることで膨らんだレストランの様なハンバーグが出来ます❤︎
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんとビギナーズのレシピが美味しそうだったので、良いとこどりをしました❤︎
しおりポンママ
