お手軽に炊飯器でパエリア風♪

にんにくはみじん切り。たまねぎは5mm位大きめのみじん切り。ﾍﾞｰｺﾝは好きな大きさにｶｯﾄ。舞茸は小房に分ける。ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽはﾋﾞﾆﾙに入れ、白ﾜｲﾝを入れてﾚﾝｼﾞで軽く火が通る程度にﾁﾝ。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらたまねぎとﾍﾞｰｺﾝを加えてたまねぎが透き通るくらいまで炒める。

そこへ、米を洗わずに入れて焦げ付かないように底からかき混ぜながら米が透き通るくらいまで炒めたら炊飯器に移す。