誰でも簡単 煮込みハンバーグ
yama’sキッチン
作り方
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1
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先に 牛乳大さじ4にパン粉大さじ3を入れ浸してなじませておく。
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2
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玉ねぎ1/2をみじん切りにする。
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3
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ホールに合挽き肉と 先ほど みじん切りにした玉ねぎ、1の牛乳に浸したパン粉、たまご1個、◯を入れ良くこねる
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4
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3の工程はボールではなく ビニール袋に入れてこねると手も汚れずボールも洗わなくてすみます。気にならない方はボールでOK。
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5
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こね終わったらデミグラスソースを作ります。手鍋に ★を全て入れる。
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6
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混ぜながら中火で煮立たせ なじんだら火をきる。
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8
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両面に焼き目が付いたら 先ほど手鍋で作ったデミグラスソースをフライパンに入れ中火でハンバーグの中に火が通るまで煮込む。
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9
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器に盛り付けて完成。
お好みでパセリみじん切りをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手間暇かけない煮込みハンバーグ尚且つ美味しく子供向けのものを作る為。
yama’sキッチン
