野菜ミニハンバーグ お弁当にも！
akke425
作り方
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1
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野菜を好きな大きさに切って、ラップしてレンジ2分くらいに柔らかく！
うちは冷凍カット野菜をルクエでスチーム！
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2
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パン粉と牛乳まぜて、パン粉しめるくらいに。べちょべちょにならない程度に
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3
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ひき肉、卵、塩胡椒、パン粉と牛乳、ソースまぜる。その後に加熱した野菜を入れる。
うちはフードプロセッサーで楽々！
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4
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油しいたフライパンで焼く！
スプーンで落として成形すれば手も汚れない
初めはやや強火で両面に焼き色をつける！
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5
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その後レンジで1〜2分加熱
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6
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↑理由
フライパンで焦げるの嫌なのと、焼き時間の時短と、子どもが食べるので完全に中まで火が通るように！
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7
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今回は20個弱できたから、残りは冷凍へ(^-^)
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コツ・ポイント
野菜は小さくしたほうが加熱時短！色どりいい野菜がおすすめ！人参、コーン、ほうれん草など！玉ねぎは旨み！
このレシピの生い立ち
野菜苦手な子どもとの公園でのランチに！食べやすく栄養あるおかずを(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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