デミ缶で「ハッシュドビーフドリア」!
作り方
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玉ネギをじっくり炒めシナシナに。甘味香るまで。
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真ん中を空け、ニンニクチューブを香るまで炒めます。ここでお肉とマッシュルーム投入!塩コショウをパラパラ全体に振る。
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お肉の色が変わったら、ワインを入れます。
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混ぜながら1分炒め、アルコールを飛ばす。既に美味しそう!
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次いでデミ缶とケチャップ、コンソメを入れ、混ぜます。2~3分火にかけ、全体を馴染ませます。
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ソース完成!
ハヤシとして楽しみたい場合は水で薄めてもいいでしょう。~100mlまで。
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炊いておいたごはんをグラタン皿に盛る。濡れたしゃもじ等で押しつけ、真ん中をくぼませます。
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仕上げたソースを盛ります。
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中央に卵を落とし、チーズを散らす。
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レンジのオーブン機能で焼きます。チーズがグツグツ焼き目、卵が完全に白くなったあたりで完成。
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仕上がりは観察を。自分の場合、余熱無しの200度で8~10分程度でした。
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できればバジル粉を散らして下さい。
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トロトロな卵をからめていただけば格別です!
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コツ・ポイント
今回は名門ハインツ社の製品を使用しました。デミソース系のお料理が一通り、手軽にできるのがメリットです。
このレシピの生い立ち
コンビニ商品で美味しいのがあったので、触発!
ちょうどハインツさんのデミ缶を持ち合わせていたのでトライ。イメージ通り、美味しく仕上がったので、ぜひご紹介をとの流れ。
ちょうどハインツさんのデミ缶を持ち合わせていたのでトライ。イメージ通り、美味しく仕上がったので、ぜひご紹介をとの流れ。
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