【超簡単】お手軽ローストビーフ☆の画像

Description

調理はたったの5分。あとは余熱で30分で食べ頃に!あっという間の簡単レシピ。パーティーにも!手抜きに見えないお洒落レシピ

材料 (4人分)

牛モモ肉塊
800g程度(なるべく四角いもの)
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1杯
アルミホイル
肉が包める大きさ(ふた巻きくらいできるといいです)

作り方

  1. 1

    モモ肉に塩胡椒をして下味をつける

  2. 2

    フライパンに油をしき、お好みでニンニクのみじん切りを入れて香り付け。(ローズマリーの葉を入れても◎)

  3. 3

    四面を1分ずつ、中火で焼く。蓋をしながらやる。

  4. 4

    火を消して、蓋をとらずして待つこと1分。蒸されます。

  5. 5

    アルミホイルを巻いて、さらに布巾で包んで、輪ゴムで固定。

  6. 6

    好きな大きさにスライスして出来上がりヾ(≧∇≦)

  7. 7

    味は薄めなので
    *ゆず胡椒
    *わさび
    *ソース
    *ニンニク醤油
    など、お好みで❤

コツ・ポイント

1分と書きましたが両面40秒くらいでOK 。中火でやるとちょうどいい!アルミホイルを二重で巻き、厚めのタオルで巻いて置いておけば、余熱でじわじわ~。

このレシピの生い立ち

我が家で大人気のローストビーフ(*^^*)簡単なのに、料理上手に見えるのがうれしい!
レシピID : 3587186 公開日 : 15/12/23 更新日 : 15/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ぐうたらBBA
簡単でおいしく嬉♡とても助かりました。ごちそうさまでした♡

よかったです❤パーティーにいいですよね!