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簡単 焼きホルモン

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Description

おつまみの一品になる焼きホルモンです。
居酒屋メニューが、簡単にできます。
お酒がすすみます

材料

豚ホルモン
300g
水
500cc
酒
1/2カップ
チューブ生姜
5㎝
塩、胡椒
適量
乾燥ニンニク
適量
ネギ
5cm

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水、酒､生姜、豚ホルモン(ボイル済みのもの)を入れ、火をつける
    沸騰したら、中火にし、10分程煮る

  2. 2

    写真

    ①をザルにあけ、
    水分をきる

  3. 3

    写真

    フライパンに、油、乾燥ニンニクを適量(お好みで)入れ、火をつけ、乾燥ニンニクを軽く炒める

  4. 4

    写真

    ③に②を入れ炒める

  5. 5

    写真

    塩、胡椒を④にふりかけ、ホルモンに焼き色がつくまで炒める

  6. 6

    ネギは細ぎりしておく

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付け、細ぎりしたネギをのせれば、完成です

コツ・ポイント

塩、胡椒は、少し多めの方がホルモンに味がつきます
お好みで加減してください

このレシピの生い立ち

ホルモンが好きで、煮込みをよく作りますが、お店で焼きホルモンを食べて、美味しいかったので、作ってみました
レシピID : 3587620 公開日 : 15/12/23 更新日 : 15/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年6月11日
写真
めいぷるhoney
鷹の爪も入れて、美味しかったです(*^^*)

つくレポありがとう❤️ 鷹の爪でピリッと、いいですね

2016年4月19日
写真
ともちん1016
味付け簡単でホルモンのコリコリ食感が美味でした＼(^o^)／

つくレポありがとう❤ 食感がいいですよね お酒が進みますよ

2016年3月22日
初れぽ
写真
yumioo～☆
ハマりました♡シンプルで美味しいですね～(〃▽〃)

つくレポありがとう❤ 私も大好きな一品です

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ダッフィバード
簡単 焼きホルモン
by ダッフィバード