クラムチャウダー
こたっきー。
作り方
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1
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全ての食材は１センチ角に切る。
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2
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ベーコンを炒める。
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3
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②に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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4
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人参、じゃがいも、セロリを入れ、炒める。
バター、塩、こしょう、小麦粉を入れる。
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5
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ひたひたに水を入れる。
野菜が煮えたら、シーフードミックス、コーン、ブイヨン、牛乳を入れる。
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6
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仕上げに生クリームを入れ、出来上がり。
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コツ・ポイント
セロリの葉は使いません。
シーフードミックスを入れた後はあまり煮込まない。固くなる。
生クリームを入れたら沸騰させない。
シーフードミックスを入れた後はあまり煮込まない。固くなる。
生クリームを入れたら沸騰させない。
このレシピの生い立ち
義姉に教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
