詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
サツマイモの皮を剥き、スライスする。少量の塩を入れたお湯で約20分間茹でる。お湯を捨て、滑らかになるまで潰す。
玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルでソテーする。しんなりしてきたらOK。これを工程1のサツマイモに混ぜておく。
工程2の中に、パン粉、生クリーム、シロップ、カルダモンパウダー、グローブと味を見ながら塩を加える。冷めるまでおく。
工程3が冷めたら溶き卵をそれに加えて、更に滑らかになるまで混ぜる。オーブンを200度に設定し予熱開始。
工程4を耐熱用の更に入れ、上にパン粉と細かく切ったバターを乗せる。200度のオーブンで約1時間焼く。