カリカリ衣の♡簡単ヘルシーとんかつ☆*+

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Description

お家では億劫な揚げ物を、簡単にヘルシーに☆*+豚肉の旨味と、カリカリのチーズパン粉がベストマッチ♡お弁当にもお勧めです♡

材料

塩麹
大1/2
マヨネーズ
適量
オリーブオイル
大さじ1
a
パン粉
1にぎり
カレー粉
2、3振り

作り方

  1. 1

    お肉は筋切りをして塩麹に漬け込み、密封状態にして冷蔵庫で一晩寝かせておく。

  2. 2

    調理する際に1を取り出して、常温に戻しておく。

  3. 3

    写真

    2の両面にマヨネーズを塗り、aを満遍なくまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、3をソテーする。お肉の下半分位の色が変わったら…

  5. 5

    写真

    裏返します。こんがりきつね色♡

  6. 6

    写真

    卵も小麦粉も使わずに、少ない油でラクラク完成♡ヘルシーなとんかつ♡ぜひお試しください☆*+

コツ・ポイント

今回パン粉は生パン粉を使用しました♡チーズは固形のパルメザンを削り加えています♡豚肉の代わりに、鳥もも肉やサーモンなどでも♡他にも揚げないシリーズを紹介しております♡ぜひご覧ください^ - ^

このレシピの生い立ち

自宅では億劫な揚げ物を、簡単にヘルシーにできたら、と思いつきました♡揚げ物が好きな旦那さまもお気に入りです^ - ^♡
レシピID : 3592369 公開日 : 16/01/04 更新日 : 16/01/04

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