時短♪ミートパスタ♪

ニンニク、玉ねぎを刻みます。

オリーブoilにニンニクを炒め香りが出てきたら、挽き肉を強火→中火で炒めます。下味に塩胡椒を。

挽き肉に火が通ったら刻んだ玉ねぎを入れ中火で炒めていきます。

同時に、ローリエ、醤油、ケチャップ、みりん等を混ぜ味付けに入ります。中火から弱火にしてみます。

弱火でグツグツ煮こむ感じで、ここでコクを出すためにインスタントコーヒーを少量！弱火でじっくり煮込みます

この時パスタがゆで上がるので、パスタのゆで汁をトマトミートソースに混ぜ、弱火でグツグツ。