バレンタインに!簡単濃厚なガトーショコラ
作り方
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2
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①に薄力粉を加えて泡立て器で混ぜる。
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3
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そこに温めた生クリームを加えて混ぜる。
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4
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別のボウルに砂糖と卵黄で白くもったりとするまで泡立てる。(だいだいでOKです)
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5
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③に④の卵黄を加え、混ぜる。
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6
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別のボウルに卵白を入れて6分間泡立て、砂糖の1/2量を加える。さらに8分間泡立て、残りの砂糖を加える。
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8
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型に生地を流し入れて表面を平らにし、170℃のオーブンで20分焼く。出来上がったら、お好みで粉糖をかける。
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コツ・ポイント
メレンゲが少し大変ですが
頑張る価値はあると思います!笑
頑張る価値はあると思います!笑
このレシピの生い立ち
クリスマスイブに作りました〜