あっさりヘルシー♪和風豆腐ハンバーグ

＊の材料をすべてボウルに入れ、軽くまぜる。豆腐は水切りなしで大丈夫です。

フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、(1)を半分ずつにまとめ、片面ずつ焼いていきます。

形が整うか心配なくらいタネが柔らかいですが、焼きながら周りからまとめます。

8分たったら蓋をあけ水分をとばす。水分がとんだら火を止めてスライスチーズをのせ、もう一度蓋をしてスライスチーズを溶かす。

【ソース作り】
フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。

しんなりしたらトマト水煮、砂糖、ソース、だしの素を加え、とろっとするまで煮詰める。